Köksansvarig

till Café Uddvillan

Brinner du för matlagning och bakning och tycker om att få människor att växa? Vi söker en köksansvarig som vill leda det dagliga arbetet och utveckla Café Uddvillan tillsammans med oss.

Om oss

Klubbensborg ligger i en naturskön och historisk miljö vid Mälaren, cirka tio minuters promenad från Mälarhöjdens tunnelbanestation. Här finns café, konferensverksamhet, pensionat, vandrarhem och camping.

Föreningen Fritidsgården Klubbensborg har funnits i över 85 år och består av sex församlingar som tillhör Equmeniakyrkan. Vi vill vara en välkomnande mötesplats för människor i alla åldrar och livssituationer.

Om rollen

Som köksansvarig leder du caféets dagliga arbete och deltar själv i både stort och smått. Du rapporterar till verksamhetschefen och utvecklar verksamheten tillsammans med övrig personal.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att:

• Planera menyer för dagens lunch och konferenser.
• Ansvara för råvarubeställningar och köksekonomi.
• Utveckla caféets dagliga utbud av fika och bakverk.
• Laga mat och baka.
• Leda, fördela och följa upp arbetet i kök och servering.

Caféet är öppet dagtid året om, med högsäsong under sommaren. Vi ansvarar även för mat och fika vid konferenser och programverksamhet samt frukost till övernattande gäster.

Vem är du?

• Du har utbildning eller erfarenhet inom matlagning och bakning, arbetsledning och köksekonomi.
• Du är trygg i att leda och handleda unga människor. Med lyhördhet, tålamod och tydliga instruktioner stöttar du medarbetarna i det dagliga arbetet.
• Du är flexibel och lösningsorienterad, samarbetar lätt med andra och anpassar dig när planeringen eller behoven förändras.
• Du tycker om service och försäljning, tar egna initiativ och vill bidra till verksamhetens långsiktiga utveckling.
• God ordning, hygien och städning i kök och servering är en självklar del av ditt arbete.
• Några års arbetslivserfarenhet och förmåga att behålla lugnet när tempot är högt är meriterande.

Anställning

Tjänsten är på heltid och provanställning tillämpas. Arbetstiden varierar och kvälls- och helgarbete förekommer. Tillträde enligt överenskommelse. Vi är medlemmar i Arbetsgivaralliansen och har kollektivavtal.

Ansökan och kontakt

Skicka ditt CV och ett personligt brev till aster@klubbensborg.se

Vi genomför intervjuer löpande. Sista ansökningsdag är den 30 november.

Har du frågor? Kontakta verksamhetschef Aster Eckerström på aster@klubbensborg.se

Varmt välkommen med din ansökan!