Köksansvarig

för Café Uddvillan, Klubbensborg

Klubbensborg söker en ny köksansvarig för Café Uddvillan.

Föreningen Fritidsgården Klubbensborg har funnits i över 85 år och består av sex församlingar som tillhör Equmeniakyrkan. På vår huvudanläggning Klubbensborg i Stockholm har vi café, konferensverksamhet, pensionat, vandrarhem och camping. Klubbensborg ligger 10 minuters promenad från tunnelbanestation Mälarhöjden.

Om dig

Vi söker dig som har förmågan att se möjligheter och lösningar och som inte är rädd för att jobba med stort som smått, tänka långsiktigt, ta egna initiativ och driva verksamheten framåt i samspel med övrig personal. Ditt jobb är att ansvara för Café Uddvillan där du med vana hanterar och handleder dina medarbetare. Du tycker att det är kul att jobba med service och försäljning och har kunskap och erfarenhet i att hantera köksekonomi samtidigt som du älskar mat och bakning.

Om oss

Vi vill att Café Uddvillan ska vara en mötesplats för människor i alla åldrar och livssituationer och det är viktigt att du som jobbar hos oss både känner och bidrar till denna välkomnande atmosfär.

Om tjänsten

Du kommer vara direkt underställd verksamhetschef och ansvara för arbetet i cafét samt för en till två medarbetare. Helger och under sommaren består personalstyrkan av ett antal timanställda. Cafét har öppet dagtid året om men det är sommaren som är högsäsong på Klubbensborg då våra besökare njuter lite extra av det vackra området med sol, bad, musik och glass/fika/lunch på Café Uddvillan. Caféet ansvarar även för all förtäring vid konferenser samt serverar frukost till övernattande gäster.

Arbetsuppgifterna består av att:

• Planera menyer för konferenser och sommarluncher.
• Planera och ansvara för beställningar av råvaror.
• Laga mat och baka.
• Leda andra i arbete.

Du måste ha utbildning/erfarenhet i/av:

• Matlagning och bakning
• Arbetsledning
• Köksekonomi

Du behöver:

• Ha lätt för att samarbeta med andra.
• Se service som en naturlig del i arbetet.
• Tycka om att städa och hålla fint i kök och servering.

Det är en fördel om du är:

• Stresstålig
• Bra på att improvisera.
• Har minst 10 års arbetslivserfarenhet.

Tjänsten är på heltid och vi är medlemmar av Arbetsgivaralliansen som har kollektivavtal med HRF/”Gröna riksen”. Arbetstiden kan variera, kvälls- och helgarbete förekommer. Provanställning tillämpas.

Ansökan

Sista ansökningsdag 31 oktober 2024. Tillträde enligt överenskommelse.

Mer information om Klubbensborgs verksamhet hittar du på www.klubbensborg.se och frågor om tjänsten skickar du till ansokan@klubbensborg.se

Ansökan innehållande personligt brev, CV samt löneanspråk skickas med e-post till ansokan@klubbensborg.se
eller med vanlig post till Klubbensborg, att. Kristina, Klubbensborgsvägen 27, 129 39 Hägersten.